“你看，我们烟海人都是有讲究的，每年的年底到来年的二月份，主要是吃海蛎子和鹰爪虾，鹰爪虾主要是晒海米。”
“对对，我知道海蛎子是冬天最鲜，冷水蛎子热水蛤嘛。”老黑听罢点点头，顺手从口袋里掏出来“礼花”香烟递给老四一支。
“谢谢，哟，礼花，还真没抽过，尝尝，”老四掏出打火机，两个人把头凑在一起，点燃香烟。
“继续说，我喜欢听，长长见识！”老黑催促着老四继续介绍。
“三月到五月份，是爬虾，也就是虾爬子还有嘎巴虾。”老四继续说到。
“对，我们那边就叫虾爬子，青岛那边应该是叫虾虎，”老黑点点头。
“爬虾和嘎巴虾都是清蒸最好吃，最鲜！”老四说着，和老黑一起不由自主地咂吧了一下嘴唇。
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“三月到五月份是海鲜相对比较多的时候，这时候的带鱼和偏口都不错，正是时候。”老四继续介绍着。
“对，带鱼也叫刀鱼，焖着吃，炸着吃都特别鲜香。”老黑点头赞同着。
“接下来，四五月份还有海虹、辫子鱼和飞蛤。辫子鱼，烟海土话也叫摆来夹子，”老四笑着说。
“五六月份应该还有黑鱼和马步鱼，黑鱼炖汤好喝呀。”老黑补充到。
“行啊，兄弟，挺懂行啊！”老四笑着拍了拍老黑的后背说，不一会儿的功夫，大家就熟络起来了。
“六月到八月份的海带和小黄鱼，海带炖个排骨，炸个小黄鱼都是烟海人最喜欢的家常菜。”老四一边说，一边带着老四参观着他的海鲜盆。
“夏天应该海鲜品种更多了，真是羡慕海超和你，羡慕烟海人，住在海边，守着大海，生活幸福，心情舒畅，还能管够吃各种海鲜！”老黑一边感慨地说着，一边看向我。
“我知道夏天这个蛤、蛏子、蚬子、还有扇贝、八蛸和笔管蛸是挺鲜的，对不对老四？”我也插了一嘴。
“对对，三哥说得不错，还有大虾。”老四点点头。
“那现在是秋天，应该吃什么海鲜？”老黑开始关心当下了。
“秋天的就更多了，鲅鱼、红鞋鱼、螃蟹都有了，尤其螃蟹正是肥的时候，我们当地的赤甲红螃蟹更是鲜！”老四笑着介绍说。
“嗯嗯，听说过烟海的赤甲红螃蟹，跟我们哪里的梭子蟹口味不一样，这就是赤甲红吧？”
老黑指着一个大盆里张牙舞爪的螃蟹问到。
“对！今天中午我就送几个大赤甲红螃蟹给大家尝尝，外焖一条大鲅鱼，这鲅鱼是早晨刚从渔船上下来的，铮亮地新鲜，你们看这鱼的眼就行了。新鲜是吧？”
老四指着另一个大盆里的几条大鲅鱼说。
“哎呀，谢谢啦，两个硬菜啊！太客气了！”老黑鼓着掌感谢着。
“老黑看看，还想吃点什么？今天咱们以海鲜为主，就不点肉菜了，来了烟海专吃海鲜吧。”我拍了拍老黑，另一只手指向海鲜盆。
“哎呀，点不出来了，头一次看到这么丰富的海鲜，太多品种了，眼花了，你看着点吧，你们懂。”老黑不禁摇摇头，不好意思地笑着说。
老黑说着话，但眼睛还是在海鲜盆那儿不停地来回扫视着。
“海超，这个东西是什么？浑身带刺那个圆圆的？”老黑指着一个海鲜盆问。
“这是海胆，可鲜了，可以蒸着吃或者做汤，第一次吃那吗？那就每人一个清蒸吧。”老四抢先介绍说。
“好！点个海胆，五个，算上你的老四，一会儿过来啊！”我点点头，让老四记在点菜本上。
最后我们点了四个菜，清蒸海胆、炸蛎黄、清蒸扇贝、辣炒八带蛸，还有老四送的清蒸赤甲红螃蟹和家常焖鲅鱼。加起来共六个热菜。还有两个凉菜，大葱拌猪耳朵，炸花生米。
炸花生米是我和老黑不约而同点的，点完了炸花生米，我和老黑对视了一眼，互相会心地笑了笑，搭着肩膀一起叹了口气，“时间过得太快了……”
“各位，来烟海了，喝点烟海的酒吧？”我和老黑回到房间坐下后，左右看看，问大家。
“行！听海超的！来烟海了，一切海超说了算！”贺方安首先表达了自己的态度。
“对对！听你的，你看着办海超！”张建地也赶紧附和着。
“烟海的白兰地出名啊，曾经获得过巴拿马万国博览会的金奖，号称金奖白兰地，口感很好，葡萄酿制的，今天大家尝尝吧！”我笑着向大家推荐。
“行！葡萄做的，应该好喝，不就是果酒吗，”贺方安大嘴一咧，呵呵地笑着表示同意。
“我觉得不如喝点白酒过瘾，”老黑是真正的酒者，虽然酒量不大，但一直是白酒起步。
“咱听海超的，别喝白酒了，那么大度数，还是喝白兰地吧，我觉得这个金奖白兰地一定不错！”张建地也赞同贺方安的意见，其实他一直都是贺方安的忠实粉丝。
“好！服务员？来两个大瓶的金奖白兰地！”我抬手叫门外的服务员。
“没听见，我去把她叫进来，”老黑坐在门口，副陪右手边的三客位置，副陪的座位空着，留给老四的。
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