蒜蓉粉丝龙利鱼(1/2)

　她打算好了要给小七做一个自己的身体后，才发现自己的钱还是不太够用。

　普通的仿生人自然没有很贵，不过是一两百万就可以买到一个。

　但是她想要给自己的小七最好的，用的材料要和机甲的材料比肩。

　这大略一算，基本上就要三四千万。

　顾明月想了想自己还剩的那一点点的积蓄撇了撇嘴。

　她打开了自己账户。

　自从上一次做了翡翠白玉卷之后，她就没有查过账户了。

　这次一打开，她被里边的数字倒是惊到了。

　账目上足足有一千五百万。

　要知道上次做的饺子得到的专利费也不过才500万出头。

　有了这笔钱，只要她再做一次基本上就够买材料了。

　顾明月托腮点了点下巴。

　她微微蹙着眉，在心里盘算着到底做什么好。

　上次的翡翠白玉卷大火的原因不外乎两个。

　一个是她做得好吃，第二个就是做法简单，即使是普通人也可以上手。

　做得好吃这一点对于她来说没有什么难的。

　不过还要做得简单就有一点点麻烦了。

　顾明月想了想自己的菜谱库，还真挑出来了这么一道菜。

　蒜蓉粉丝龙利鱼。

　不过这道菜的变体很多，基本上就是古地球烧烤摊的c位了。

　什么蒜蓉粉丝蒸扇贝，什么蒜蓉粉丝蒸蛤蜊。

　这种菜对厨师技术要求着实不高，几乎古地球的每个夜市都有几户人家靠这个发家的。

　只要食材新鲜，再配上一份足够好的蒜蓉酱就够了。

　这酱料顾明月可是有一份独家的秘方。

　想来可以一口气申请至少两个专利了。

　顾明月向来是个雷厉风行的人，想好了今天要做什么之后立刻马不停蹄地就进入到虚拟星网之中。

　按理来说这快要参加舌尖上的过去的正式比赛了，所有的参赛选手都应该韬光养晦，好为比赛做准备，多攒一点的菜谱。

　但是顾明月却没有这个顾忌。

　她上辈子做过的菜没有一万也有八千了，这还不算一些平平无奇的家常菜。

　所以对别人来说要节省着的菜谱，在她这才是真的不值一提。

　顾明月没有那些顾忌，做起来饭更加针对自己的喜好。

　到了虚拟厨房之后，她把袖子一撸就准备开始。

　这道蒜蓉粉丝龙利鱼需要的食材，星际基本上都是有的。

　星际虽然普遍做饭做得很差，但是像粉丝这一类经过二次加工的食材还是有的。

　要不然顾明月还要自己用绿豆淀粉做粉丝。

　她先是拿出来三头大蒜，把它们拍碎去皮，然后切成蒜末。

　这蒜蓉酱必须是用油炸过才好吃，但是还不能一次性下入全部的蒜。

　其中就讲究的是火候二字。

　而蒜蓉酱说是蒜蓉做的，其中其实更多借了很多其他香料的味道。

　比如八角，比如洋葱，而她还更喜欢放上一些桂皮和香叶。

　顾明月把所有的香料都处理好放在一边。

　起锅烧油，等到油温升高到七八成热之后，顾明月依次把数种香料下入锅中。

　热油仿佛变魔术一般，把香料本来的味道全部激发了出来。

　一时间，虚拟的厨房之中都满是让人陶醉的香气。

　而等到锅里的洋葱变得有一点焦黄酥脆之后，顾明月才满意地把所有的香料都捞了起来。

　没错，这么多的香料全都是为了成全这一份油。

　而被榨干了的香料们自然没有了用武之地，如果留下来还会影响蒜蓉酱的口感。

　香料都捞出来之后，却不能立刻下蒜蓉酱。

　此时最重要的还是把油温降下来。

　因着蒜蓉这种东西格外的鲜嫩，所以温度万万不能提得太高，一旦过了火，这蒜蓉变老变苦那就没法吃了。

　当然这个火候对于新手来说也是难以把握的，但是顾明月贴心地让虚拟厨房记录下了她炸制的时间和温度。

　有了这种准确到不行的数据，顾明月不信这样还有人能做翻车。

　当油温降下来之后，顾明月放下了一半的蒜蓉，留下了一半等着之后再放。

　而这样做的好处就是最后成品的蒜不是普通的蒜，而是更加好吃的金银蒜。

　小火慢炸，勤搅动。

　顾明月的对时间和火候的把控精准到了一个恐怖的程度。

　在这个过程中她一直都要时刻观察着锅中的情况，只有这样才能在最完美的时间将火关掉。

　只见那锅中的蒜蓉从白色变成了淡黄色，如同淡金一样好看。

　此时就必须立刻关火。

　因为油有余温，即使是关火之后其实也一直在加热蒜蓉，所以等到蒜末金黄色的时候再关火，那就来不及了。

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