汤包拿到手，李看到了顾茵放下的两个小碟子。
一个是醋，另一个则是红呼呼的新鲜剁椒酱。
番椒李是认识的，但寒山镇这的人怎么吃辣，一般都是把番椒做成辣椒面，鲜看到这种鲜红的番椒。
于好奇，李把剁椒酱拌到了醋，然夹起汤包蘸料。
颤巍巍的汤包在咬破一个小口，鲜甜的汤汁充盈整个口腔，然等李觉得发腻，掺了剁椒酱的醋给味觉来了一拳重击。李只觉得舌尖一麻，然就是满嘴的酸辣，完全中和了汤汁的腻味，只吃到了肉汁的鲜甜。
这种感觉对怎么吃辣、又吃惯了两广点心的人太新奇，李吃完一个，又嘶嘶呼着热气夹起第二个……
没多久，李的朋友也来了。
前一天是他带李来食为天的，李在这家新开业的食为天存银和他也脱开干系。
他其实也担心食为天的灌汤饺征服了李刁钻的舌.头，进店看到他正在一筷又一筷的吃着的时候，终于是放下心来。
“看来这家的灌汤饺很和你口味。”友人着就挨着李坐下，等看清他吃的是汤包，他惊讶道：“怎么是灌汤饺，吃起汤包来了？昨儿个你是着汤包虽然甜腻，但是能吃住猪皮味儿吗？”
李满脸通红，嘶嘶呼着热气，指着那剁椒酱：“这个和醋拌在一起，吃起来就一点腻了！”
他友人也从筷筒拿了一双筷子，夹起汤包蘸了料，吃完他嘴都麻了，但得承认道：“真的！好辣，但是吃着好带劲儿！”
这时候顾茵也把李友人的特点送了来，听他夸赞自己做的剁椒酱，她笑道：“您喜欢就好，我再给您送一碟子来。”
其他客人听到他们什么带劲，看到那红艳艳的剁椒酱也觉得新奇，让顾茵也一碟子。
顾茵便道：“这个暂时售。”
要搁现代，客人要剁椒酱，她肯直接送一碟子给人家，或者放在店内让客人自己取用。只是眼下的辣椒是真的贵，一小碟的价格已超一般的吃食点心了，平常点餐的客人她是真的送起。
且也确实是没得售，剁椒酱是立刻做立刻就有的，是之前顾茵想到文大爷爱吃辣，提前腌制好，送给他当礼物的。
来家剩下半罐子，就只他们自家吃着，今天也是因为想感谢李他们这样第一批存银成贵宾的人，顾茵特地找来的。
李和他友人理解岔了，当即就笑道：“就是，我们可都是存了现银的贵宾，这是我们贵宾的待遇！”
“可是，你要想吃，自己也存个贵宾呗！”
这哥俩相声似的你一言我一语的，又给拱了两个客人加入了食为天的贵宾。
这算，从这天开始，李和他友人都成了食为天的忠实客人，每天早都来这报到，把其他认识的人都拉着一起来。
和世一样，提前存银是一种很能留住客人的手段，毕竟在店充了钱，如果想到吃什么，肯是会去存银的店。尤其食为天又什么点心都能做，也存在会吃厌的情况，这个饕就彻底从含香楼脱离来，扎根到了食为天。
到了月底，顾茵一盘账，就算是扣掉她自己的二十两工钱，新店的第一个月也赚了四十两！比她预想的翻了一倍，流动资金那更了得，多达百两。
做生意这种事有人欢喜有人愁，食为天蒸蒸日，含香楼庭就冷清了，白家人眼下顾得生意，因为白爷子月中又生了一场大病，挣扎了半个月，是撒手人寰。
白爷子也知道自己去，大房和二房可能再像从前那样保持面的和平，强行让白家兄弟一起干，肯要坏事儿。他干脆含香楼留给了大房营，二房有查账的权利，每年能从含香楼分到一半利润。
白大爷大刀阔斧，除了白案大厨没动以外，把二房所有人都从含香楼清退来。
之，他花重金从海外购买了一样神秘调料。
王家的王大富在床躺了十天之，也挣扎着下地，变卖了家所有能动用的东西，凑够了一千一百两去地下钱庄赎回了望月楼——虽然之前契书写明了要带着契书才能赎回，但是如今都知道这是王大贵做的一个局，那契书让九连寨的流匪抢去了。钱庄的人要是非要拿着这个，保齐也会被牵扯进王大贵那案子，干脆做个顺水人情，白赚一百两。
望月楼没了周掌柜顶事儿，王大富也神神秘秘地让人买回了一样东西。
三家店三足鼎立，眼看着就要打起擂台。