周明对李世民和程咬金说道,“你们俩把葡萄酒抬出去。小心,别打碎,给你们1人是100瓶,打碎了算你们的。”

 两人小心地抬着木框,抬到外面。

 200瓶一共25个木框。

 抬完之后,数出没有修割的100支金华火腿,100支安\1福火腿,说道,“这是两种火腿,各种风味,你们每一种各分50支。挂在空气流通和蔽荫处保存,火腿斩割后,切口部位涂上一层食用植物油,如果,发现火腿是一个坏腿,如长蛆,腐肉要去除,不要食用。”

 安\1福火腿,是小腿,江西安\1福县的特产,选用本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”。它的制作历史远于金华火腿。整腿形如柳叶,腿身饱满,精肉鲜红似火,肥肉洁白晶莹,表皮呈棕色或桔红色,瘦肉占75%以上,醇香四溢。是烹制佳肴的上乘原料。