这蛋糕胚看起来比之前做的都要细腻软糯的多。
苏离顺手揪了块塞进嘴里，味道更是让她叫绝。
“好软，唐师傅，您是怎么做到的？”苏离惊奇的看向唐秀。
“我也是误打误撞发现的。”唐秀将蛋糕胚放到一旁，然后又带着她回到操作台前，指着一盆面粉和玉米淀粉道，“我做蛋糕的时候面粉正好少了点，店里的面粉又没了，我就加了点玉米淀粉代替，没想到做出来的蛋糕竟然比之前的还要软糯。”
这出乎意料的发现，让唐秀激动了一整晚。
今天一早韦东派人将短缺的材料送来后，他就开始琢磨起来，发现竟然真是玉米淀粉的功劳后，便打算将这个消息告诉苏离。
苏离这才回过神来：“难道是玉米淀粉能把平常用的面粉变成低筋面粉？”
以前她做蛋糕的时候用的都是低筋面粉，这点她是知道的。
平常用的面粉都是中筋面粉，用来做蛋糕虽然口感也不错，但绝对比不上低筋面粉。
可那些低筋面粉都是买的现成的，她根本不知道是如何做出来的，所以做蛋糕的时候也就没跟唐秀说，没想到被他误打误撞给发现了。
“什么低筋面粉？”唐秀不解的看着她。
苏离也不知道该如何解释，便摇了摇头：“没，没什么，我就说唐师傅您在甜点上造诣惊人吧，这都能被您发现，以后就按您这个方法做吧。”