足以拿捏老唐的汤包(2/2)
老唐先是凑着空气闻了闻,接着又低头在碟边闻了闻,他的眼睛再次亮了起来。
“这是山西陈醋和镇江香醋调配的混合醋,没想到这么小的早餐店,老板竟然在醋上也下了这么大的功夫,难得难得!”
他端起醋碟,用舌1尖轻尝一点。
“进口香浓,舌根回甘微甜,典型的土法发酵,不是工业批次产品,这年月能吃到这种醋,简直是种幸福!”
他迫不及待地将汤包蘸了一点醋放入口中细细品味。
“汤包中猪肉的腻完全被这醋中和了,可以说汤包和醋简直是相辅相成,缺一不可。真的,为了这口醋,我可以再吃两笼汤包。”老唐一边回味刚刚入口的汤包,一边发自肺腑地感叹道。
这时,陈阳端着上菜的餐盘走到前面来。
他从餐盘中端下四碗馄饨放在众人面前。
摄像赶紧将镜头对准老唐身前的海碗,只见一只只刚出锅的馄饨,像一只只小麻雀一样挤在碗面上。
整个馄饨像是被吹了气一般,膨胀且透明。
老唐看到这一幕无比感叹,他舀起一个麻雀头对着镜头笑道:“看见没,就这馄饨皮足见老板的功力,我敢保证,这面皮刚擀出来的时候,隔着面皮看灯泡,都能看见灯丝,这简直就是馄饨中的灯影牛肉啊!这手艺,牛逼大发了!”