倒霉孩子自求多福(2/2)

　要么说她聪明呢？

　这道素桂鱼，最重要的部分就是刀工和塑性。

　按照百度百科所说，做这道菜，先要用刀将水发香菇做成鳜鱼的鳞、鳍、腮、尾、眼等造型。

　然后把煮熟的山药拓成细泥，再用豆腐皮将山药泥包起做成鱼形放入油锅炸制。

　来，我们研究一下这个做法。

　别的都好说，中式厨刀雕刻鳜鱼的鳞？这是什么鬼？

　再看，豆腐皮塑性成鱼状物体。

　拜托，山药泥是软的，豆腐皮又不是模具，没有固定和支撑，软趴趴的山药泥做成鱼型是不是有点太难了？

　但叶佳怡OK呀!

　自己这个小师妹，有刀工、有创意、关键还有耐心。

　又不是比赛，又没有时间限制，到最后就是下油锅炸定型，再调个勾芡的汁。

　这种小事搞不定那还学什么厨艺？

　趁早回去片三文鱼比较好！

　那么问题来了，叶佳怡这次找陈阳来究竟是为了什么呢？

　也许她没有信心搞定，找个“靠山”来帮帮自己。

　可尼玛陈阳自己也是个半吊子，会都都拿出来卖了！什么素桂鱼？全不会啊！

　但是不会没关系，咱们做师兄的有系统呀！食材给你品鉴一下，不行咱赶紧换。

　就当陈阳准备跟着师妹去厨房里“观摩”一下时，叶峰叫住了他。

　“小陈，你坐你坐，我们聊聊！”

　叶佳怡神色大变，一步三回头，脸上满是凄凉哀婉！

　陈阳爱莫能助，只望师妹自求多福：“这倒霉孩子……，真够倒霉的！”