好师兄气到吐血(1/2)

　有人不信，觉得陈阳就是贪图那五十万会员费。

　肤浅！

　你也不看看系统的奖励。

　顶级拉面汁配方、顶级烧烤鳗鱼汁水配方、顶级日式便当料理汁配方。

　这三个配方让陈阳突然想到了，除了高端日料、亲民日料之外的第三条路……特色日料。

　要么专业做拉面、要么专业做鳗鱼饭，要么专业做日式便当。

　第一个当然不推荐，毕竟味欠拉面也是跟菊料同时代的产物，过时了已经。

　但鳗鱼饭和便当就不一样了。

　尤其是便当中的肥牛饭和日式咖喱，好吃真的好吃，难吃也确实难吃，想来有了顶级配方的加持，专做特色便当，生意肯定不错。

　煞费苦心，却不被世人理解的陈阳此时正跟叶峰相视而笑。

　一大一小两只狐狸竟然有点惺惺相惜、情不自禁的赶脚。

　“我去看看嘉怡！”道行仍浅的陈阳落荒而逃。

　进到厨房，叶佳怡见到陈阳整个人都放松了下来，她深深吁了一口气埋怨道：“你怎么到现在才来，我这都快下锅炸制了！”

　陈阳看着眼前这只“纯洁无瑕”，仍然蒙在鼓里的小师妹，深深叹了一口气，心里默念：“别怪师兄，关键是那五十……哦不！关键是为了你们家好，三份顶级配方呢！”

　“咦！可以啊师妹！这鳜鱼就像活过来一样！”陈阳看着砧板上的素桂鱼心里暗暗佩服。

　要说叶佳怡刀工塑性厉害，那真不假。

　香菇雕刻出的鳜鱼各部位栩栩如生，要不是贴近看，真看不出这是香菇做的。

　而且豆腐皮卷制的“鳜鱼”也活灵活现，竟然还摆出个跃出水面的造型。

　表扬归表扬，缺点也是有的。

　选料方面，自己这个师妹简直一塌糊涂。

　“叮！冻过的山药，切开后，肉1色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。食材评价：C”

　“叮！香菇香气浓郁，菌伞肥厚，可惜打小杂乱，手感潮湿。食材评价：B+”

　“叮！豆腐皮完整无散碎，豆香味浓郁，可惜淡黄色不均匀，弹性不足。食材评价：B—”

　看到这，陈阳就放心了。

　B、C级别的食材，即使好吃也有限。

　想要拿家常菜品糊弄老叶，估计不得行。

　“怎么样？你都看了半天了，给点评价！”叶佳怡期待脸！

　陈阳故作严肃，又仔细的反复观摩了一番后总结道：“嗯，刀工娴熟、塑性优美，只要火候得当，调味准确，没有问题！”

　叶佳怡听完心里乐开了花。

　不过这也就骗骗人家单纯的小姑娘。

　要是厨房老油子在现场听到这话就知道，刚陈阳的评语说了等于没说。

　表面上夸了叶佳怡，其实相当于什么都没说。

　什么叫火候的当，什么叫调味准确？

　油温六成热时放入鳜鱼，炸制八分钟鳜鱼金黄色时，用漏勺捞起，这叫火候的当。

　取精盐二分、香醋二两、绵白糖三两、味精五分、姜末二钱这叫调味得当。

　可怜叶佳怡虽然大事聪明，但小事上就是个铁憨憨，师兄一表扬，就还真觉得自己做的不错来着。

　“师兄！看我的吧……”铁憨憨撸起袖子准备炸“鱼”。

　“嗯嗯嗯嗯嗯嗯！”陈阳小鸡啄米，眼神鼓励。

　好在铁憨憨师妹虽然憨，但跟陈阳都是一个师傅教出来的徒弟。

　只见她拿出手机，打开百度APP，输入《素桂鱼》制作方法。

　恩么么么么么！

　油温六成热时放入鳜鱼，炸制八分钟鳜鱼金黄色时，用漏勺捞起。

　取精盐二分、香醋二两、绵白糖三两、味精五分、姜末二钱。

　陈阳扶额！

　我去！原来小丑是自己！

　十分钟过后，小师妹竟然奇迹般地进入了勾芡环节。

　说好的“口嗨专家”呢?说好的“美食界王语嫣”呢？

　那盘子里栩栩如生的鳜鱼算什么？

　山药泥竟然被垃圾豆腐皮包裹的严严实实，一点都没漏出。

　陈阳有种不好的预感。

　就这种卖相？

　怎么也要是个A级吧？

　老叶又不是和尚，素菜吃的万一不多……

　万一被她蒙混过关……

　“那我的五十……”

　哦不对！

　“那我为叶家设计的第三套方案怎么办？”

　再看叶佳怡，锅内留油五钱。

　扔将锅置于旺火之上，放入姜末稍稍炸出香味时，舀入清水二两，再加绵白糖、香醋、红辣椒丝、香菜末烧沸。

　又用淀粉调湿勾芡，淋入芝麻油，浇在“桂鱼”之上。

　“欧耶！大功告成！师兄，怎么样？这是我做得最成功的一次啦！”叶佳怡看着自己精心烹制的菜肴，高兴地差点跳了起来。

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