狂野的苏北(1/2)

　“叮！汤底清澈、咸货吊鲜，融合了香菇、冬笋后，松江鲈奇鲜奇美，食物评级：S”

　当这道菜出锅，陈阳启动人形扫描大法看去，果然，香味不会骗人。

　在没有火腿、且食材都很普通的情况下，惠玉成竟然将这些烧制出S级评价的菜品。

　“好香！”

　“什么东西这么香？”

　这时候，松江四鳃鲈汤的香气四溢，已经使院子中的很多人闻到了这种十分特别的味道。

　陈阳离得近，他轻嗅一下，那种混合着咸肉、鸡汤和鲈鱼的香味便如同记忆符号一般刻入脑海，他相信自己一辈子都忘不了这种味道。

　咸肉煮汤不仅可以使得咸肉中的独特风味释放，还能使得鸡汤的口味更加复合。

　加之四鳃鲈的鲜美，这道菜简直完美。

　要是将咸肉换成火腿，香菇、熟冬笋的品质再提高一些，完美复刻出S+品质应该不复杂。

　这样的香味吸引了很多人围拢过来，大家十分好奇，到底是什么样的美味竟然可以散发出这么鲜香的气味。

　当大家看到是从小见到大的四鳃鲈时，全都惊讶的不行。

　这玩意儿家家都吃，红烧的有、跟莼菜烧汤的有，但没有任何一家能烧出惠玉成手里这碗松江四鳃鲈汤的味道。

　就在大家看着汤碗流水口的时候，惠玉成端着碗转身朝堂屋走去。

　他来到堂屋，将碗放在周家平时吃饭的方桌上，然后对妞妞招了招手：“妞妞，来喝惠爷爷给你做的汤！”

　堂屋里的众人这时候才发现，这个跟着警察一起来的老头他们都还不认识。

　周向明的目光朝陈阳看去。

　陈阳心里一阵为难，实话实说吧，老头的一些做法值得商榷，不说实话吧，好像也不对。

　好在妞妞这个小妮子开口给陈阳解了围：“惠爷爷，我最喜欢吃你做的菜了！”

　陈阳见此，也就顺着妞妞的话头简单给周家人介绍了这个老头子。

　当在场众人听说妞妞的悲惨遭遇后，眼睛全都红了，有些上了年纪的大妈心疼地直抹眼泪。

　当大家听说，妞妞饿晕之后，被惠玉成接到自己家中照顾，给妞妞做好吃的，给妞妞买新衣服时，全都发自肺腑地说着感谢惠玉成的话。

　陈阳说到这里就没再继续下去了。

　老头的行为虽然不对，但他也是发自肺腑、像照顾孙女一样照顾妞妞。

　有些事，过去就过去吧，说得太多，反而不美。

　老头见陈阳没把警察批评教育自己的那一段放出来，终于绷着好些天的脸上松弛了一些。

　他看了看陈阳，没有什么太多的表情。

　但陈阳依然能从他的眼中看出一丝感激的意味。

　“妞妞，乘热喝汤！”惠玉成转头一脸慈爱地看着摸了摸妞妞的小脑袋。

　妞妞开心地捧起大碗喝了一口，然后又招手让自己的姐姐也来尝一尝她惠爷爷的手艺。

　她的姐姐在外人面前有些害羞，但还是不忍拂了妹妹的邀请。

　当她不好意思地浅尝了一口松江鲈做的汤后，顿时眼睛一亮，好鲜美！

　四鳃鲈她不是没有吃过，但这么美味的四鳃鲈汤她却从出生到现在都没喝过。

　尤其是鲜美的汤中、混合了鱼、鸡汤……，好像还有点咸肉味，太神奇了，这三种味道混合起来这么好喝吗？

　不知不觉，她已经喝了好几口汤，这时她才想起，这碗汤是那个老爷爷做给妹妹喝的。

　想到这，她不由脸色涨红，依依不舍地将手里的汤碗放在桌上。

　“妹妹！”她嗫嚅道：“给你喝！我喝饱了。”

　说完还舔了舔嘴唇，大家都能看出这小家伙也是一副意犹未尽的样子。

　周家有老人的看到这一幕，很是高兴：“孔融让梨，很好很好！”

　惠玉成也很喜欢姐姐这个心地善良的孩子，他去外面取来两双筷子递给两个小女孩。

　“吃吧！一起吃，妞妞一个人吃不掉！”

　-------------------------------------一顿农村大席吃得酣畅淋漓，虽然菜不精致，但胜在量大管饱。

　陈阳小时候看《水浒》总是羡慕那些好汉吃酒，动不动就是肥鸡几只，牛肉切几斤来下酒。

　那时候的他就认为，吃饭就应该这样，爽！

　有的时候太精致的东西，三口两口就没了，那吃的什么？寂寞？

　中午办席，喝的是汤沟大曲，这也是苏省名酒，这些年虽然没有国缘、蓝色经典、双|沟这些酒出名，但汤沟酒绵甜醇和，后味净爽，也是难得的佳酿。

　陈阳作为此行的唯二的男人，惠玉成又是个老头，大家不敢让他多喝，那只剩他一个灌酒的目标。

　当地喝酒很有意思，出手就是个二钱的小杯。

　陈阳看到这个小杯时都笑了，这么小，那喝得也不痛快啊。

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