扬州三头(2/2)
黄立群笑道:“清炒大玉是用太湖盛产的清壳大虾,挤出虾仁清炒!”
“鸡片汤有很多种做法,我们师门主要是做龙井鸡片汤,就是鸡胸肉加青菜放在龙井茶水里烧汤!”
陈阳听到这,他想起之前看过普通版的《白门食谱》,上面也有很多关于茶叶入菜的食谱,比如一道名叫香炸云雾的菜品。
主料就是云雾茶尖加虾仁。
陈阳对这个还挺有兴趣的,下次抽奖,万一来点合适的茶叶,他还真想试试。
“至于荷叶夹子!”黄师兄最后介绍道:“有点肉夹馍的意思,其实说起来就是个贝壳状的半圆形小夹子,里面可以放上席面上的菜品夹着吃!”
三道菜引出这么多故事,陈阳有点懵逼,不过三头宴什么的暂且不说,近期目标看回去能不能找师傅学学三头的另外两头才是正文。
说话间,车已经开到了地儿,下车后,一个白胖的中年人手里盘着俩核桃就冲陈阳一行人迎了过来。
“师伯!”
“师叔!”