荷叶粉蒸鸡肉(2/2)

　陈阳换个说法就没问题啦！

　他忙着给鸿运楼赚钱，临时托我帮忙问问而已，你们别多想！

　其实谢朝宗和张玉山能不知道吗？

　他们心里门清。

　但陈阳这么一说，大家面上都轻松了，接下来的事情自然好办了。

　“咳咳！”葛伟清了清嗓子：“我一个从小玩到大的朋友在靖江开了一家酒楼，生意不错，他店里的一道菜名叫荷叶粉蒸鸡肉！”

　张玉山闻言大惊：“粉蒸鸡肉…？”

　葛伟点了点头。

　张玉山激动地突然站起：“荷叶粉蒸鸡现在还有人在做？”

　“我朋友都做了十多年了，是他们家馆子的招牌菜！”

　陈阳疑惑地看向张玉山：“张叔，这道菜很厉害吗？

　张玉山点了点头：“这是苏帮菜里的一道时令菜，在以前苏州大户人家办酒，肯定都有这道菜的！”

　“不过这几年会做的人越来越少，做得正宗的也越来越少！”

　陈阳若有所思地点了点头，现在说到粉蒸，大家第一时间想起来的都是粉蒸肉、粉蒸排骨，但苏帮菜里的粉蒸鸡肉却很少有人知道，更别说有人会做了。

　“所以……如果没问题，我就把配方拿出来换叫花鸡！”说话间，葛伟掏出了口袋里的一张纸！