淮安的拌面(1/2)

　只见潘兆业找到专门存放鸡的冰箱，打开后拿出一个小陶罐。

　然后当着众人的面将瓦罐上用皮筋扎起的塑料袋揭开。

　只见他跟韩德宝一样，先是猪油，然后放酱油、胡椒、芹菜丁。

　后厨里可没有专门帮他下面的厨子，他只能亲手抓了跳面放进滚烫的沸水中，用长筷随便翻了几下便叉起放入碗中。

　潘兆业气定神闲得用筷子随意拌了拌，又用专门擦拭碗碟的消过毒的布巾将碗边的酱油擦了擦。

　“上菜！”

　吴楠见他喊出上菜两个字，连忙伸手拦住：“小潘，还没炒浇头呢！”

　潘兆业胸有成竹地一笑：“不用浇头，单吃这面更香。”

　旁边韩德宝闻言，脸上红一阵青一阵，要知道他的面条可是加了青椒肉丝的浇头的，可这潘兆业偏偏跟他正面硬钢，说什么单吃面更香，真是狂的没边了。

　“哇！好香！”

　“潘师傅的面条肯定很好吃！”

　“你看这两碗面的色泽！很有食欲！”

　“是谁？”韩德宝听到这些反水的声音，简直瞋目裂眦。

　他恶狠狠地转头朝声音的来源看去，只见说话的竟然是几个散厨。

　而文楼帮的一众厨师正朝这几个人怒目而视。

　“好啊！潘兆业，原来是有备而来，最近没少拉拢这几个憨货嘛！”韩德宝语带嘲讽，冷冷地看着那几个散厨。

　那几个散厨刚开始还敢抬眼跟他眼神碰撞，但韩德宝师徒在帝都饭店毕竟这么多年，积威甚重，不一会，这些人就开始各种躲避韩德宝的眼神，气势上弱了下来。

　潘兆业看到这一幕也不着急：“吴总，相信我，这面出问题，我立马走人！”

　时间已经过去很久，吴楠也害怕楼上的客人等着急了，于是跺了跺脚，朝传菜员点了点头。

　传菜员拿走了面条，吴楠自然也要上去看看情况，临走前他盯着韩德宝的眼睛说道：“韩德宝，你等我回来！”

　韩德宝听到这话，顿时一股凉意从脚底窜到脑仁，看吴楠这样儿，今天这事无法善了了。

　但一个男人的尊严让他无法当着后厨这么多人的面打电话给师傅刘世忠。

　后厨一直流传着他韩德宝就是靠师傅刘世忠撑着的流言，这时候打电话给师傅，无疑是给这种流言盖棺定论。

　一个文楼兄弟这时候走了过来，在韩德宝耳边小声说了几句话。

　韩德宝听完脸色更加阴沉了：“你说最近他们一帮狗日的走得很近？为什么不早点告诉我？”

　那兄弟苦笑道：“我就看潘兆业动不动请他们吃宵夜，我以为都是一帮边缘人抱团取暖，没想到他们胆子这么大，今天当着老板面跟你发难！

　后厨这边暂且不表，只说吴楠赶紧奔到包厢。

　他先一步推开包厢门走了进去，然后等传菜员到了，自己动手亲自将面碗端到何志强、孙正元两人面前。

　何志强脸色依然不善，但面对孙正元时却笑道：“来，再尝尝！”

　其实孙正元很反感何志强的这幅做派，不过他毕竟是任上的老领导，又是单独请自己吃饭，他也只好笑了笑再次拿起筷子。

　孙正元用筷子挑起十几根面条，谁知刚被挑起的面条，一股香气从面条下面喷涌而出。

　再看那面条，一根根油光锃亮下，褐红色的酱油将面条染成诱人的色泽，还没吃就让人食指大动。

　一口吃进嘴里。

　孙正元彻底被征服了，就是这个味道，没有那么多噱头，就是单纯一碗干拌面。

　猪油香在口腔炸裂，面条中小麦的香气跟猪油的香味混合在一起，这就是华国人基因中最喜欢的东西。

　油脂和碳水的混合简直是天作之合。

　只见孙正元一口面下肚，迫不及待地端起碗三口两口就将面条划拉进了嘴里。

　何志强见他吃的这么香，终于露出满意的神色，于是他自己也举起筷子尝了一口。

　“嗯！很不错，小吴啊，你看看这碗面，明显就是主厨的水平嘛！刚刚是不是糊弄我？”

　吴楠松了一口气，连忙陪笑道：“何叔，任务我布置下去了，没想到下面人……”

　何志强闻言点了点头，语重心长道：“你还年轻，遇到这种情况，要整顿！”

　等何孙二人走后，吴楠坐在他们用餐的椅子上松了松领带。

　刚刚何志强的嘴脸令他恶心，高兴时把你当侄子，不高兴了把你当孙子。

　不过他倒是有几句话说得很有道理，韩德宝尸餐素位这么长时间，是应该将他拿下了，潘兆业是一个很好的接班人选。

　主厨还是要刘世忠亲自来做，公司一年花这么多钱不是让他来养老了。

　“整顿！”吴楠一怕大腿，“嚯”地站起，终于做出了决定。

　等他下楼来到后厨时，所有人的目光都集中在了他的身上。

　大家都在等着潘兆业那两碗面的评价。

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