水平，下限(2/2)

　只见他额头隐隐冒汗，手上动作也越来越快。

　没错，在众人眼中他的速度确实快了，但如果旁边有个更懂行的人立马就会发现，潘兆业的快完全是建立在浪费鱼头肉的基础上的。

　就比如下巴肉这块，因为他着急，上手拔刺找刺确实准，但那是用最快捷的蛮力将脆弱的鱼肉按下下去让鱼刺“露头”。

　这么做快是快了，跑着鱼头的温水里却动不动又白色渣渣沉淀，一看就是浪费的鱼头肉。

　再看陈阳这里，说他这时候是树懒的动作频率那肯定夸张，但他的速度一点都不快，鱼头肉因为冰水的冷冻下，很多鱼刺都暴露了出来。

　陈阳不紧不慢的一根根拔除，到了重要部分，甚至甩甩手慢慢向上推鱼头。

　两厢对比之下，就算不懂得人也看出来了。

　程成夸张地喊道：“陈师傅这一手真漂亮，冰水里干净透明。”

　潘兆业闻言抬起头来猛擦汗，果然，陈阳那盆拆鱼头的水清澈无比，再低头看看自己……

　艹，跟他妈面汤似的。

　讲真，潘兆业平时拆鱼头根本不像今天这样。

　但也不知道是紧张，还是那份该死的好胜心，让他心理彻底失衡，反倒秀了平日里水平的下限。