说家里谁里肯定有新茶，不用说自是对别人孤寒、对自己的大的文二老爷。
文二老爷也有个书房，也在前院，老太爷拿了钥匙自己就去了二儿子的书房，找出了一罐香味扑鼻的新茶。
老太爷去找茶叶的时候，顾茵在大厨房里找到了红糖和红薯粉。
先把红糖加水煮沸，倒入红薯粉，边倒边搅，等到不烫手的时候就把糊糊倒出来，『揉』成光滑的面团，『揉』至表面光滑后搓成长条，切成小粒，搓成圆球。
后头有了茶叶，顾茵把茶叶倒进锅里和白糖一起翻炒，待到把糖炒成糖稀，茶叶也变成了焦黄『色』，倒入开水后搅拌，接着加入牛『ru 』，煮开后把茶叶捞出。
『奶』茶倒出，放入红薯丸子，一杯简单的珍珠『奶』茶就做好了。
昨儿个吃到了『奶』冻有股子『奶』腥，顾茵想着是这时候牛『ru 』的加工式和现代不同，就已经想尝试着加入茶叶能不能把这腥去掉。
眼下正好实验一把。
热腾腾的『奶』茶端到手中，牛『ru 』新鲜，茶叶更是一闻就知道是特别好的茶叶，『奶』香混合着茶香，既香且浓，不知道比后冲调出来的香多少倍！
顾茵是先呈给老太爷，老太爷让他尝尝，厨房里人人有份，徐师傅也分到一大碗，他嗜甜，吃得格外香，先咕咚咕咚几大口把『奶』茶喝干净，再把碗底的q弹珍珠一起拨愣到嘴里，大口大口咀嚼着，吃的叫一个香！
喝到久违的『奶』茶，顾茵也舒服地眯了眼，心里嘀咕道：“可惜有木薯粉，这红薯粉做的珍珠还是有些不同。但是真的好喝啊！”
文老太爷小口小口品着，等到顾茵和徐师傅吃完了，老太爷才开口道：“这不算！这个牛『ru 』茶我听说过，关外游牧民族就这吃的。”
顾茵还未说话，徐师傅小声嘟囔道：“关外的牛『ru 』茶我也吃过，和小师傅这个做的不一样哩。”
反倒是顾茵也不恼，笑眯眯地说：“事，我再做第二样。”
顾茵说想铁签子、竹签子、孜粉、茴香、五花肉、鸡肉等。
这时候孜、辣椒、茴香之类的香料虽已经传入中土，但是本土有成规模的种植，所以价格不菲。
像顾茵摆摊的时候，为了照顾不同客人的口味，就让客人可以按口味加醋或者蒜末，辣椒样的东西是加不起的。
文家的一袋子辣椒面，还是文二老爷生意场的朋友送的。
“年头的集会有人卖香料，就是价格嘛……”徐师傅说着就拿小眼睛看文老太爷。
文老太爷也大，当即拿着自己的腰间荷包掂了掂，“徐厨子带路，咱这就去买。”
一行三人，加文老太爷的小厮，当即就出了府去。
走到大门口，又遇到了在门口监工的二管家。
隔着老远，顾茵就开始热情地喊着“二管家”打招呼。
二管家实耳聪目的很，本来听到府里有响动，转身查看。
听到顾茵这一声喊，他改了意，先是置若罔闻挡在路当中，又故意对着门口洒扫的家丁骂道：“说了阿猫阿狗往门口走，给我把招子放亮一。别回头被阿猫阿狗摔了，讹了！”
顾茵听着这话替他尴尬，好在尴尬多久，文老太爷高高地抬起腿，一脚踹在了二管家的屁股！
二管家还穿着双软缎鞋，一下子被踹得踉跄着滑了出去。
这次他摔，但是一边尖叫着一边抱着文家门口的大柱子，看起来越发滑稽可笑。
“好你个小厨娘！”二管家一边瞪着偷笑不已的家丁一边咬牙切齿。
顾茵忍着笑道：“地良心，可不是我踹的您！”
“还能是……”二管家偏过头，看到了黑着脸的文老太爷。
他又是惊讶又是惧怕，还很后悔，眨眼的功夫脸『色』可谓是精彩纷呈。
“不长眼的东西！”文老太爷冷哼一声，背着双手走了。
顾茵笑着道：“二管家，我提醒过你了，可不好这不看路的，你看这才两，你摔两次了。下次可小心些呀！”
而后不等二管家反应，顾茵就步履轻快地跟了老太爷。
徐厨子引路，一行四人去了镇子最热闹的集会。
文老太爷虽是寒山镇人士，但小时候就一直在家里读书，就凑过这种热闹。加他这些年回来，更是看既熟悉又陌生。
如徐厨子所说，顾茵的些香料确实不便宜，不是论斤卖的，是论两卖的！
顾茵正算着给文老太爷一个人做串串多少香料，他老人家挥手道：“买，多买！”
顾茵连忙劝道：“香料撒一把滋味就足够了，买太多您吃不完啊。”
“谁说我一个人吃了？你不吃，别人不吃？”
老太爷说着话就余光于扫徐厨子。
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